Desperdicio alimentario en casa: trucos sencillos
Cómo tirar menos comida en casa sin complicarnos la semana Cuando hablamos de desperdicio alimentario en casa, solemos imaginar grandes cantidades de comida acabando en la basura. Sin embargo, el problema empieza en gestos pequeños: una fruta que se queda al fondo del cajón, un táper olvidado, pan que se endurece o verduras que compramos […]
Pollo a la naranja receta de la abuela: cómo conseguir una salsa equilibrada y deliciosa
El pollo a la naranja receta de la abuela es uno de esos platos que huelen a cocina tranquila, a salsa reduciendo poco a poco y a comida familiar sin complicaciones. No necesitamos técnicas difíciles ni ingredientes imposibles: basta con buen pollo, naranjas naturales, una sartén amplia y un poco de paciencia para conseguir una […]
Aceitunas para el aperitivo: cuáles probar y cómo disfrutarlas
Hay productos que no necesitan presentación porque forman parte de nuestra mesa casi por costumbre. La aceituna es uno de ellos. Está en el aperitivo de diario, en la reunión improvisada y en esa comida que empieza con algo sencillo y acaba alargándose más de la cuenta. Pero una cosa es poner un cuenco sobre […]
Más allá de la receta: espárragos en Madrid, temporada, beneficios y cómo disfrutarlos
Cuando llega la época de espárragos, no hablamos solo de un ingrediente “de moda”: hablamos de un producto de temporada con sabor, textura y muchísimas posibilidades en cocina. Y si lo que buscamos es comprar bien desde el minuto uno, podemos empezar por Frutas y Verduras Marijose. A partir de ahí, vamos a preparar ideas […]
Receta de gazpacho de sandía: fresca, ligera y diferente
El gazpacho de sandía se ha consolidado como una de las recetas imprescindibles del verano. Refrescante, sabroso y muy fácil de preparar, esta original variante del gazpacho andaluz es una opción deliciosa y ligera para los días más calurosos. Aporta un sabor más dulce y una textura liviana, perfecta como entrante fresco o bebida nutritiva. […]
Pan de espelta: qué es, beneficios y cómo hacerlo en casa
El pan de espelta ha ganado protagonismo en los últimos años como una alternativa al pan tradicional. Su sabor suave, su valor nutricional y su origen ancestral lo convierten en una opción cada vez más buscada por quienes quieren comer mejor sin renunciar al pan. Si te interesa saber qué es el pan de espelta, […]
¿Qué es la fruta del dragón y por qué deberías probarla?
En los últimos años, la fruta del dragón ha ganado popularidad en fruterías y mercados por su aspecto exótico, su sabor refrescante y sus múltiples beneficios para la salud. También conocida como pitaya, esta fruta tropical se ha convertido en una opción habitual para quienes buscan alimentos saludables y diferentes. Si alguna vez te has […]
¿Cuáles son las carnes exóticas?
La gastronomía mundial es rica en sabores y tradiciones, y uno de los elementos más emocionantes es la carnes exóticas. Estas carnes son menos comunes en nuestra dieta diaria, pero ofrecen experiencias culinarias únicas y son una excelente opción para quienes buscan probar algo nuevo. Desde carnes de animales poco convencionales hasta cortes raros de […]
Cómo hacer pierna de cordero al horno
La pierna de cordero al horno es uno de esos platos que nunca pasan de moda, especialmente durante celebraciones como la Navidad, cenas familiares o reuniones especiales. Su preparación es más sencilla de lo que parece y con algunos consejos lograrás un plato jugoso, tierno y lleno de sabor. Si buscas carne de calidad para […]
Receta de almejas en salsa verde
Las almejas en salsa verde son un plato clásico de la gastronomía española, conocido por su sabor fresco y delicioso. Es una receta sencilla, perfecta para ocasiones especiales o para disfrutar en cualquier momento. A continuación, te mostramos cómo preparar almejas en salsa verde paso a paso, y recuerda que puedes comprar marisco en Moratalaz […]
